Смесь для выпекания бисквита и рулета "Фиолетовый бархат" со вкусом фруктов

Смесь для приготовления масляного бисквита «Фиолетовый бархат», со вкусом шоколада.

Рецепт коржей:   1 кг смеси "Красный бархат", 160 г воды, 300 г растительного масла и 400 грамм  яиц. Взбить миксером до однородной массы (в течение 5-6 минут) затем выложить полученное тесто в форму и выпекать 35-40 минут в предварительно разогретой духовке при 170-180 °C.

С 500 грамм смеси получается торт диаметром 20 см, весом приблизительно 700 грамм. 

Коржи получаются нежные, бархатные и очень вкусные. Готовые коржи  при выпекании получаются красивого фиолетового цвета.

Рецепт для рулета " Швейцарский ролл" : 1 кг порошковой смеси , 800 грамм яиц, 320 грамм растительного масла, 240 мл. воды. Добавить все ингредиенты в чашу для смешивания. Взбивать смесь 5 минут ( 1 минуту на низкой скорости, 2 минуты на средней скорости и 1 минуту на высокой скорости). Выложить тесто на противень застеленный пергаментом  тонким слоем , разровнять лопаткой , дать тесту хорошо осесть аккуратно постукивая .Выпекать в предварительно нагретой духовке 8-10 минут при температуре 180 °C.  Испеченный бисквит сворачиваем вместе с бумагой и накрываем влажным полотенцем на 5 минут. Раскрутить, убрать бумагу и нанести предварительно приготовленный крем. Убрать в холодильник на 1 час, после чего нарезать кусочками желаемой толщины. 

Фасовка: 1 кг и 3 кг 

Производитель: Турция, ТМ OVALETTE